9月18日，食品工程学院特邀我校1994届毕业生、郑州思念食品有限公司副总经理徐锋在一号教学楼合201作了一场题为《速冻面米食品的现状与发展》的学术讲座。

　　徐锋，高级工程师，郑州市金水区第六届政协委员，曾任河南省制冷协会冷冻冷藏委员会副主任，现任郑州思念食品有限公司副总经理。他以“速冻面米食品的现状与发展”为题，从速冻食品概况、速冻面米食品现状、速冻面米食品挑战与机遇、食品专业学生的机会与挑战四个方面进行了详细的讲解，并和现场师生进行了互动。（食品工程学院 马永生）