4月11日，由食品与生物工程学院院长邹建主持的2025年度河南省重点研发项目“羊肉及副产物风味控制技术创新及产业化”启动研讨会在善知楼A426会议室举行。此次羊肉重点研发专项是食品与生物工程学院继高温肉制品重大专项、酒类重点研发专项之后承担的又一重点项目。

会上，食品与生物工程学院副院长郭宏伟对重点研发专项执行过程中应该注意的问题进行了强调和重点提醒。相关负责人详细介绍了项目整体情况，阐述了项目的研究目标、阶段任务、预期成果以及重要意义。经过充分交流与协商，与会人员根据各自专业特长和研究经验，对项目任务进行了细致合理的分配。

此次启动研讨会召开，为顺利推进2025年河南省重点研发项目的奠定了坚实基础。项目团队成员纷纷表示，将齐心协力，各司其职，以高度的责任感和使命感投入到项目研究中，为推动学校高质量发展贡献力量。（高雪琴 文/图）