为扎实推进河南省“科技副总”深入企业开展技术攻关、成果转化工作，助力企业创新发展，近日，食品科学学院功能性食品配料团队与鹿邑县澄明食品有限公司签订《功能性牛油生物加工关键技术及高值化利用》技术开发横向合作项目。

该合作项目是食品科学学院孙晓洋博士作为河南省“科技副总”派驻鹿邑县澄明食品有限公司期间，继“2025年河南省县（市）创新引导计划项目”之后，取得的又一重要合作成果。孙晓洋博士自2024年入驻鹿邑县澄明食品有限公司以来，其科研团队充分发挥学院在功能性食品配料生物加工和创新应用领域的技术优势，着力对复合调味料稳态绿色加工和健康功能提升、功能性食品配料生物加工技术展开科技攻关，助力企业在食品功能和绿色制造技术等方面实现升级改造。

此次横向合作项目的签订是食品科学学院坚持以功能营养健康技术体系开发为导向，助力食品产业提质增效、推动产学研深度融合实践与成果的生动体现。（孙晓洋/文）