近日，中国食品科学技术学会第二十三届年会在云南昆明召开。作为我国食品领域规模大、层次高、影响力广的顶级学术盛会，本次年会聚焦食品领域科技创新赋能产业升级、新质生产力培育等核心命题，汇聚全国高校、科研院所、行业龙头企业的顶尖专家学者共研前沿方向、共解产业难题。食品科学学院教师彭泽宇、曹佳、杨晓月、王晓敏、李敏等青年博士参会交流。

会上，我校青年教师团队全程参与主旨报告、专题论坛与成果交流活动，紧跟国际国内食品科学技术前沿，精准把握学科发展新赛道、技术革新新方向与产业转型新需求。团队立足学院学科优势，主动对外展示食品科学学院在特色农产品精深加工、风味调控、资源高值化转化等方向的科研积淀、标志性成果与创新团队建设成效，与国内同行专家深度磋商，围绕联合课题攻关、平台资源共享、学术协同创新、研究生联合培养等事宜开展对接洽谈，积极搭建长效校际合作纽带，持续扩大学院在全国食品学科领域的学术话语权与行业影响力。

期间，参会青年博士紧扣学院科研主攻方向，同步开展云南特色食品资源专项调研。团队深入考察高原特色生物资源、民族传统食品非遗工艺、产业化开发模式，系统研判特色资源挖掘、传统工艺现代化改造、副产物梯次高值利用等赛道的机遇与瓶颈，采集一线产业信息，为后续凝练高水平科研选题、布局原创性技术攻关、推动特色食品成果落地转化筑牢实践根基。

本次“学术研学+产业调研” 一体化实践，既是食品科学学院青年教师对接国家战略、对标行业前沿的一次重要历练，也是打通基础研究、技术创新与产业应用链条的积极探索。（刘俊彦 文/图）