为弘扬河南传统饮食文化、助力食品产业创新发展,近日,以“豫见中秋·寻味中原”为主题的河南省“吃货季”活动启动仪式暨第十四届中秋特色食品展示推介活动在郑州牧原大厦举行。作为河南省现代食品产业联盟副理事长单位,我校食品与生物工程学院(酒业学院)的学生志愿者积极参与,将专业知识转化为服务社会的能力。

在活动现场,食品与生物工程学院(酒业学院)的志愿者们凭借扎实的专业知识,在食品安全、食品品质把控、产品推介讲解等环节发挥了重要作用。酿酒专业的学生通过自身的理论储备,对现场的酒水样品进行品鉴并提出了相应的建议,为酒品企业的产品改进建言献策;食品营养与健康专业的学生通过对食品的原材料分析,为企业的产品推介提供思路。同学们将课堂所学的专业知识充分应用于实践场景,不仅为活动的顺利开展提供了专业支持,也为企业的产品推广和品牌建设贡献了青春智慧,实现了专业教育与产业发展的同频共振。(刘俊彦 文/图)