7月17日，“供需适配·食创新机”2026供需适配视角下食材创新论坛在郑州中原国际会展中心（航空港区）举办。本次论坛由食品伙伴网、万耀企阳（郑州）展览有限公司联合主办，我校食品科学学院与河南省食品工业协会肉制品专业委员会共同协办。

论坛主题报告环节，食品科学学院院长邹建以《供需适配视角下河南食品产业“三二一”发展模式思考——以热鲜肉产业发展为例》为题作主旨报告。报告立足供需适配核心视角，紧扣大食物观与营养型农业发展趋势，系统解读了河南食品产业“三二一”发展创新范式，深入剖析了供需适配视角下河南肉制品及食材产业的升级路径，为区域食品产业规范化、创新化、规模化发展提供了专业指导与全新思路。

期间，食品科学学院专家担任品鉴评委，对参评产品进行专业、严谨的品鉴与打分，从产品品质、创新性、市场适配度等多维度对参评产品进行综合评价。该院教师全程参与会议组织与服务，保障论坛顺利举办，有力地助推了优质食材产品从“被看见”走向“被认可、被选择”。

作为协办单位，食品科学学院深度参与本次活动，既是学院服务区域食品产业发展、履行高校社会服务职能的生动实践，也是学院深化产学研合作、扩大行业影响力的重要举措。（刘俊彦 文/图）