5月9日，由河南省工业和信息化厅食品工业办公室组织的黄酒高质量发展座谈会在郑州召开。食品科学学院副院长李长滨受邀出席，与南阳市多家黄酒企业负责人、营销专家及政府代表齐聚一堂，聚焦产业发展痛点，共商食品安全保障与产业提质升级大计。

座谈会上，李长滨结合学院在食品科学领域的教学与科研实践，从食品安全与质量管控角度对南阳黄酒产业面临的问题提出系统性建议。他表示，黄酒企业必须加快推进专业化、规范化转型，将食品安全置于生产经营的核心位置，在原料甄选、生产工艺、产品质检等关键环节建立全流程质量管控体系，以精细化标准补齐短板、筑牢产业发展根基。李长滨强调，食品安全和标准是食品工业的生命线，更是黄酒产业可持续发展的根本保障。学院将积极推动校企深度合作，充分发挥高校科研资源优势，助力南阳黄酒行业标准制定工作，以科技力量赋能产业规范化发展，推动产业从分散无序向标准有序转变，切实提升区域黄酒产品的安全水平与市场竞争力。

与会各方一致认为，标准化建设是破局关键。立足南阳黄酒地域特色，制定专属地方标准或行业标准，是规范行业生产、防范食品安全风险、提升产品品质的核心举措。

食品科学学院将持续关注南阳黄酒产业发展，深化产学研融合，为保障食品安全、推动河南特色食品工业高质量发展贡献智慧与力量。(食品科学学院/供稿)